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19 – Les bienfaits du jus de Myrtilles

| Non classé | 20 juin 2017

Bienfaits du jus de myrtilles

Une étude de l’Université d’Exeter montre que le jus de myrtilles a des effets bénéfiques sur la cognition des sujets âgés.

Cette étude a été conduite pendant 12 semaines, en donnant quotidiennement à des sujets âgés entre 65 ans et 72 ans un jus quotidien de Myrtilles, soit 30 mn provenant de 230 g de myrtilles.

Les performances cognitives de ces personnes avaient été testées avant puis ont été testées à nouveau à la fin des 12 semaines.

Les résultats montrent des performances améliorées et une meilleure activation des zones cérébrales en lien avec les tâches intellectuelles demandées.

Source : Revue applied physiology Mars 2017 Nutrition and Metabolism

 

 

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